アメリカボストンで生まれて34年。
オーガニックの食材を使用した種類豊富なサラダと玄米の巻き寿司、いなり寿司、玄米ボウル。
あなたのいのちを作る食べ物をお届けします。

健康の事を考えたらテックでしょ！
身体の事を考えたらテックでしょ！

―テックオリジナルのシャリで免疫力アップ！―
昔ながらの丁寧に作った梅干・玄米黒酢・自然海塩・特製シロップ(メープルシロップ・甜菜糖・はちみつ・三河みりん)を使った玄米のシャリには、食物繊維たっぷりの押麦とNASAが宇宙食に使ったキヌア、ゴマが入っています。
ちらしといなりのシャリには、さらにひじきレンコンと干し椎茸の煮物を加えました。

―なるべくオーガニック、特別栽培の食材を使用―
大地の力、自然の力に委ね、農薬や肥料に頼らず、なるべく自然な形で育てられた、いのちある野菜や果物、穀物を使っています。

―伝統製法の本物の調味料を使用―
長期熟成のお味噌や玄米黒酢、三河みりん、杉樽仕込みの醤油、ミネラルたっぷりの自然海塩、低温圧搾の菜種油、天日干しの梅干は、無添加で安心です。

―日本人なら、誰もがほっとする美味しいお出汁―
テックでは、毎日ていねいに｢昆布・干し椎茸｣と｢かつお・昆布・干し椎茸｣の2種類のお出汁を引き、お料理に合わせて使い分けています。

―いのちを縮める白砂糖、添加物、精白した穀物は不使用―
撒けば芽が出る生きたお米、玄米。
精白していない全粒粉。
甘みにはメープルシロップ・甜菜糖・はちみつ・三河みりんで作った特製シロップを使用。

―わら納豆を使用―
昔ながらの製法で、稲わらに自生している天然の納豆菌のみで発酵・熟成させた手作り納豆を使用。
濃厚な大豆の味わいをお楽しみください。

―いのちの宿った有精卵を使用―
オンドリとともに、のびのびと平飼いで育ったメンドリの卵を使用。
自然な環境と自然な飼料から生まれる卵は安心安全！

―魔法の油、フラックスシードオイル―
古代からエジプトやインドなどで病気予防のハーブとして知られる貴重なフラックスシードオイルを、贅沢に使用。
必須脂肪酸が豊富で、若返り・免疫力アップ・血液サラサラ効果が期待できます。

―心を込めて手作り―
食べる方の健康を考えながら、毎日、ていねいにお店で手作りしています。
一人暮らしや料理が苦手な方に、手作りの味をお届けします。

◇テックいのちのドリンク
　奇跡の青汁/いのちが輝く甘い野菜の免疫スープ/腸が喜ぶ本がつおの日替り味噌汁/etc.

◇ジュース・スムージー
　ミックスフルーツジュース/バイタミンプラス・スムージー

◇お得なセットメニュー
　おむすびセット/サラダセット/ちらし寿司セット/etc.

◇テックのサラダ&ドレッシング
　大地の恵みサラダ/ヘルシー豆腐サラダ/かぼちゃサラダ/etc.

◇玄米ボウル(ちらし寿司)
　3種のおかずの玄米ボウル・神戸牛しぐれ玄米ボウル/発酵大豆のテンペカツ玄米ボウル/etc.

◇玄米ロール（巻き寿司）
　ひじきレンコンロール/ツナマヨ・カリフォルニアロール/納豆ネギロール/etc.

◇玄米いなり寿司
　テックのプレーンいなり/神戸牛しぐれいなり/玉子焼きいなり/etc.

◇いのちのスープ
　かぼちゃと玄米のポタージュ/ミネストローネ/精進八丁味噌汁/etc.

◇テックの健康スイーツ
　白玉抹茶ムース/ココアシナモンクッキー/チーズケーキ/etc.

◇サイドオーダー
　3種のお豆のコロッケボール/根菜のマリネ/和のお惣菜3種セット/etc.